Çiftçi kardeşlere tam puan!

Geçtiğimiz hafta Eskil Meryemağalı'nda sılada olan hemşeriler düzenlenen etkinlikle bir araya geldiler.

Organizasyonu gerçekleştiren isimlerin başında ise yıllardır Konya'da 3 kardeşiyle birlikte aşçılık yapan Sinan Çiftçi idi.

Çiftçi, organizasyonu gerçekleştirmekle birlikte programda ifa ettiği önemli bir görev de organizasyonda ikram edilen yemekleri pişiren isimdi.

Eskil Belediye Başkanı Niyazi Alçay'ın da katıldığı programda yaklaşık bin kişiye meşhur Konya düğün pilavı ikram edilirken, hijyen ve yemeklerdeki lezzet katılımcılardan tam not aldı.

İşte o isimlerden 1983 Eskil Meryemağalı'da doğumlu Sinan Çiftçi, 1993 yılında henüz 10 yaşındayken bulaşıkçı olarak mesleğe adım atmış. Çekirdekten yetişmiş bir isim... Bulaşıkçılığın ardından çıraklık ve kalfalık sürecinden sonra aşçılık dönemi başlamış ve 10 yıldır otel ve restaurantlarda usta veya şef olarak görev yapmış.

Diğer 3 kardeşi de kendisi gibi aşçı olan Çiftçi, bu süreçte Çiftçi Kardeşler Düğün Yemekleri olarak  Konya'da önemli firmaların organizasyonlarında yer aldıklarını ve düğün, sünnet, hac, açılış gibi organizyonlarda bulunduklarını kaydetti.

Konya'dan her bölgeye hizmet için gittiklerini kaydeden Çiftçi, bu süreçte de memleketimiz Eskil'in insanına hizmet etmekten onur duyarız. dedi.

Hiç bir başarının tesadüf olmadığını altını çizen Sinan Çiftçi, "Çalışma prensiplerimizle asla markası belli olmayan ürünler kullanmıyoruz, birinci sınıf malzemelerle yapılan yemeklere değerli misafirlerimize hizmet etmekteyiz. Kazan ve tencerelerimiz sağlığı riske etmeyen birinci sınıf malzemeden oluşmaktadır. Ayrıca emeğimizi hiç bir zaman esirgemiyoruz yemeklerimizi her daim odun ateşinde pişiriyoruz." şeklinde konuştu.

Müşterilerinin yemeklerinden memnuniyetinin had safhada olduğunu dile getiren Çiftçi "hiç bir zaman kaliteden taviz vermiyoruz bununla birlikte emeğimizi esirgemiyoruz. O özel günlerinde müşterilimezin misafiri bizim misafirimizdir. Onların o meşaggatli günlerinde sadece konukları ile ilgilenmek kalıyor. Bütün organizasyonu biz yapıyoruz. Masa, sandalye, sofra, çadır, kazan takımı, yemek ekipmanı, tüm kuru gıda... hepsi tarafımızdan temin ediliyor. Düğün sahibine sadece misafirlerine zaman ayırmak kalıyor ve misafirleri ile hoşça zaman geçirmesi için herşeyi hazır hale getiriyoruz." dedi.

habe